И снова выходные! Что приготовить нашим любимым? А вот почитайте! Дёшево и быстро!
Описание: Курочка получается очень ароматная и аппетитная!! Рецепту обучал любимый муж, видимо потому как готовиться легко и быстро! А результат увидите и насладитесь сами -ВОЛШЕБСТВО И АРОМАТ!!!
Ингредиенты для "Курочка аппетитная"
Тушка курицы — 1 шт
Майонез — 200-250 г
Чеснок (1 головка)
Кинза (1 пучок)
Черный перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Лавровый лист — 4 шт
Кристаллики для курицы
Растительное масло рафинированное (можно оливковое,еще вкуснее!)
Рецепт "Курочка аппетитная"
Я беру курицу бройлерную, она крупнее и мясо как то сочнее получается))Разделываю курочку так:отделяю окорок и крылышки, а саму тушку делю на 3 -4 части, чтобы помещалась в сковородку(еще как вариант жарить можно в казане) и пока откладываю. Затем приступаю непосредственно к маринаду или скорее, я бы назвала к соусу))Чищу чеснок и мелко-мелко измельчаю, желательно именно порубить, а не натерать на терке!В большую посуду кладу майонез, туда чеснок+соль+перец+кинза+лаврушка, все это дело хорошенечко перемешать и сюда уже укладываю части курочки. Как следует ее обмазываю в соусе, можно сделать небольшие надрезы и туда втереть маринад. Все, откладываю на час-полтора. Затем обжариваю на растительном масле с каждой стороны минут по пять.
Подавать с любым гарниром, а лучше, в летнюю жару, просто с овощным свежим салатом.
Приятного апетита!
Источник:
povarenok